Jeg forstsætter mit juice/smoothie-eventyr med denne grønne sag. Inspiration til denne fik jeg i sidste uge, da jeg var i København og besøge mine POWER-veninde, Charlotte, som har muller der kan gøre enhver fitnessjunkie misundelig. Efter en god omgang rødvin fredag aften og al for lidt søvn, serverede hun en grøn laban a la denne, inden vi tog ned i centeret. Så var vi ligesom i gang, og den lå ret godt i den ellers tømmermændsramte mave. Måske er det i virkeligheden en kur mod tømmermænd? Nemt at få ned og det er solidt måltid at starte dagen med…rig på det rigtige fedt, kulhydrater og protein. BANG…det går lige i dine guns, så er du advaret 😛

Det skal du bruge:

• 200 g spinat fra frost (helst hakket, da det blendes nemmest)
• 1 banan
• 1 hel avocado
• 2 scoops stracciatellaproteinpulver (eller vanille)
• 1 dl minimælk
• 2 dl vand

Sådan gør du: Pil skræl af frugt og grønt. Blend hele svineriet og server.