Penne Al’ Arrabiata – mad på 15 minutter

Skriv en kommentar

3. marts 2012 af mfaerch

Hjemme hos os står menuen hver søndag på Penne Al’ Arrabiata. Det er der flere grunde til -det er nemt, hurtigt og det smager himmelsk. Desuden er det kun et plus med en kødfri dag.

Penne al arrabiata

Skal du gøre kunsten efter, skal du bruge:

  • 2 dåser hakkede tomater
  • 2 finthakkede friske chili (alternativt kan tørret chili bruges)
  • 8 fed finthakkede hvidløg
  • 1/2 dl god olivenolie
  • 1 håndfuld finthakket persille
  • salt og peber
  • 400 g. penne (pastarør)
  • 80 g. revet pecorino eller grana (parmesan) – til drys

Sæt vandet over til pasta som det første, så passer det ca. med, at pastaen er kogt når saucen er færdig.

Start med at varme olien, som er  tilsat chili og hvidløg. Herefter tilsættes de hakkede tomater og saucen gives et opkog. Tilsæt så persille, salt og peber og smag til.  Kog saucen op igen.

Pastaen koger imens til den er al dente (med bid). Saucen hældes over den færdigkogte pasta og der drysses med pecorino eller grana ost.

-Buon Appetito-

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Personlig træner Mette Færch Lunde

PERSONLIG TRÆNING OG KOSTVEJLEDNING

Yoga i det fri, non-profit

Yoga i det fri i Aarhus - yoga for alle

Julie Bruun

En blog om sund mad og træning

yogadaysaarhus.wordpress.com/

Yoga Festival i smilets by

Isabella Thordsen

Opskrifter til enhver lejlighed

Brokblog.dk

Opskrifter til enhver lejlighed

CECILIE LIND

Opskrifter til enhver lejlighed

Opskrifter til enhver lejlighed

CookieCrumble

Opskrifter til enhver lejlighed

Den kreative side

Kreativ blog og galleri

%d bloggers like this: