Verdens bedste chokoladekage med kaffeglasur

Skriv en kommentar

4. marts 2012 af mfaerch

Denne chokoladekage er en sikker vinder hver gang og en hurtig måde at tjene nemme points hos gæsterne. Ligeledes er forberedelsestiden meget kort. Kagen har en skøn dyb chokoladesmag og er svampet i konsistensen. Helt fantastisk bliver den med kaffeglasur på toppen.

verdens bedste chokoladekage

Du skal bruge følgende:

  • 170 g. flydende margarine
  • 1½ dl. varmt vand
  • 200 g. sukker
  • 3 æg
  • 2 tsk bagepulver
  • 40 g. kakao
  • 175 g. hvedemel
  • 2 tsk. stødt kanel
  • 1 tsk. vanillesukker
  • 25 g. hvid chokolade
  • 25 g. mørk chokolade – 70%
Kaffeglasur:
  • 125 g flormelis
  • 50 g smør (smeltes)
  • 1 tsk vanillesukker
  • 2 skrabede spsk kakao
  • 5 spsk stærk kaffe
Sådan gør du:
Start med at blande fedtstof og varmt vand i en skål. I en anden skål piskes sukker og æg sammen til en luftig masse. Sukkeret skal skal opløses og æggemassen være hvid. Bland mel, kakao, bagepulver, kanel og vanillesukker sammen og sigt melblandingen ned i æggemassen. Vend derefter melblandingen indtil den er jævn. Herefter røres fedtstof og vand i. Dejen hældes i en smurt bradepande eller springform. Hak chokoladen og drys den ovenpå dejen. -alternativt kan du røre den med i dejen. Bag kagen i ovnen i 35 min ved 150 grader (varmluft). Afkøl derefter kagen.

Bland alle ingredienser til glasuren sammen og hæld den udover den afkølede kage. Drys evt. med krymmel, hvis kagen skal være ekstra festlig.

– Bon appetit –

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Personlig træner Mette Færch Lunde

PERSONLIG TRÆNING OG KOSTVEJLEDNING

Yoga i det fri, non-profit

Yoga i det fri i Aarhus - yoga for alle

Julie Bruun

En blog om sund mad og træning

yogadaysaarhus.wordpress.com/

Yoga Festival i smilets by

Isabella Thordsen

Opskrifter til enhver lejlighed

Brokblog.dk

Opskrifter til enhver lejlighed

CECILIE LIND

Opskrifter til enhver lejlighed

Opskrifter til enhver lejlighed

CookieCrumble

Opskrifter til enhver lejlighed

Den kreative side

Kreativ blog og galleri

%d bloggers like this: