Pandekager er jo en klassiker. Her får du mit bud på en sprød og lækker en af slagsen. Opskriften giver ca. 10 pandekager (afhængigt af pandens størrelse)

Det skal du bruge:

• 3 dl. mælk
• 125 g hvedemel
• 2 æg
• et nip salt
• 3 spsk flydende margarine

Sådan gør du:

Start med at røre hvedemel og mælk til en jævning. Herefter piskes æg, salt og fedtstof i dejen. Giv panden lidt fedtstof og varm panden og bag den første pandekage. Bag de resterende pandkager uden ekstra fedtstof på panden.

Server strak pandekagerne med marmelade, chokoladesmørepålæg (fx den fra Princip), ahornsirup eller vanilleis.

Go, go, go…it’s easy