Suppe med laks og rødder

Skriv en kommentar

3. juli 2016 af mfaerch

Sommervejret synes at være gået lidt på stand-by og derfor har vi i regnvejret haft lyst til supper at varme os på. Det er egentligt en mere efterårspræget opskrift, men når vejret er som det er og man døjer med forkølelse, så er det lige det man trænger til.

DSC_1165

Det skal du bruge:

  • 4 spsk hvedemel
  • 2½ spsk smør
  • 1 liter grøntsagsbouillon
  • 1 spsk paprika
  • 2 laksefiletter
  • 1 stort løg, finthakket
  • 1 fed hvidløg
  • 2 store gulerødder i tern eller skiver
  • 2 persillerødder i skiver eller terne
  • 1 håndfuld friskhakket persille
  • 1 tsk citronpeber
  • 2 laurbærblade

 

Sådan gør du:

Start med at røre smør og hvedemel sammen i en gryde ved jævn varme. Tilsæt dernæst bouillon lidt efter lidt under grunding omrøring. Tilsæt paprika og peber og lad suppen simre i 5 minutter. Derefter tilsættes laks, løg, laurbærblade, hvidløg, gulerødder og persillerødder. Kog suppen yderligere 10 minutter ved svag varme. Tilsæt persille og smag til med salt og peber og tag de 2  Retten kan med fordel serveres med et stykke godt brød til.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Personlig træner Mette Færch Lunde

PERSONLIG TRÆNING OG KOSTVEJLEDNING

Yoga i det fri, non-profit

Yoga i det fri i Aarhus - yoga for alle

Julie Bruun

En blog om sund mad og træning

yogadaysaarhus.wordpress.com/

Yoga Festival i smilets by

Isabella Thordsen

Opskrifter til enhver lejlighed

Brokblog.dk

Opskrifter til enhver lejlighed

CECILIE LIND

Opskrifter til enhver lejlighed

Opskrifter til enhver lejlighed

CookieCrumble

Opskrifter til enhver lejlighed

Den kreative side

Kreativ blog og galleri

%d bloggers like this: