Salte mandler er en super lækker snack, som er rigtig nem at lave.

Du skal bruge:

• 1 liter kogende vand
• 1½ håndfuld groft salt (evt ekstra til drys)
• 400 gram mandler
• 2 spsk. smør

Kom det kogende vand i en skål og tilsæt saltet. Omrør vandet til saltet er helt opløst. Afkøl vandet til det er håndvarmt eller koldere. Herefter tilsættes mandlerne som trækker i vandet i 30 min.

Si vandet fra mandlerne og læg mandlerne på en bageplade. Her tilsættes smørret/fedtstoffet og der kan drysses ekstra salt over mandlerne.

Mandlerne bages i ovnen ve 150 grader (130 graders varmluft) i ca. 20 minutter. Jeg vil anbefale at man undervejs rører i mandlerne et par gange.

Afkøl derefter mandlerne og kom dem i et lækkert glas.

– Velbekomme –