Blåbæris

Skriv en kommentar

28. maj 2012 af mfaerch

En af de skønneste ting ved sommeren er at nyde hjemmelavet is i sommersolen. Her får du opskriften på en skøn is med den smukkeste farve.

Blåbæris

 

Det skal du bruge:

  • 200 g friske eller frostne blåbær
  • 150 g. flormelis
  • 3 dl. fløde
  • 1 spsk. friskpresset citronsaft
  • 2 past. æggeblommer

Sådan gør du:

Bland bær, citronsaft og 50 g. flormelis i en gryde og giv det et opkog, så bærene begynder at løbe ud. Hvis du ønsker din is uden bær sies saften fra efter opkoget. Herefter køles saften. Pisk så fløden til en let skum. I en anden skål piskes æggeblommer og resten af flormelisen til en luftig masse. Den afkølede saft vendes i æggemassen som igen vendes i flødeskummet. Herefter er blandingen klar til at blive frosset. Det tager mellem 4 og 6 timer at fryse isen. Husk at røre isen hver 1/2 time, så der ikke dannes iskrystaller. Har du en ismaskine skal isen kører efter anvisning. På min tager ml.30-35 minutter at lave. Jeg plejer dog at sætte den i fryseren et døgn inden servering.

God fornøjelse

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Personlig træner Mette Færch Lunde

PERSONLIG TRÆNING OG KOSTVEJLEDNING

Yoga i det fri, non-profit

Yoga i det fri i Aarhus - yoga for alle

yogadaysaarhus.wordpress.com/

Yoga Festival i smilets by

Isabella Thordsen

Opskrifter til enhver lejlighed

Brokblog.dk

Opskrifter til enhver lejlighed

CECILIE LIND

Opskrifter til enhver lejlighed

Opskrifter til enhver lejlighed

CookieCrumble

Opskrifter til enhver lejlighed

Den kreative side

Kreativ blog og galleri

Tom Kristensen

Illustrations, comics/graphic novels and sketches

%d bloggers like this: