Popcakes
Skriv en kommentar24. juni 2012 af mfaerch
Den Mørke (den med pink candy melt)
- 150 g. sukker
- 1/2 vanillestang
- 2 æg
- 125 g. flydende fedtstof
- 150 g. hvedemel
- 4 spsk. kakao
- 2 tsk bagepulver
Desuden
- 100 g. flødeost (neutral)
- 1/2 vanillestang
- 200 g. flormelis
- chokolade eller candy melts
Den Lyse (den med blå candy melts)
- 150 g. sukker
- 1/2 vanillestang
- 2 æg
- 125 g. flydende fedtstof
- 200 g. hvedemel
- 2 tsk bagepulver
Desuden
- 100 g. flødeost (neutral)
- 1/2 vanillestang
- 200 g. flormelis
- smeltet chokolade eller candy melts
Sådan gør du:
Pisk sukker, vanille og æg sammen til en luftig masse. Bland dernæst de tørre ingredienser sammen og sigt dem i dejen sammen med smør, og rør massen sammen. Dette gøres nemmest ed hjælp af en elpisker.
Kagen bages i en smurt bageform i en forvarmer ovn ved 175 graders varmluft. Dette tager ca. 30 min.
Herefter skal kagen afkøles inden fu går videre. Smuldr kagen i en skål og tilsæt flødeost, flormelis og vanilje. Ælt kagemassen til en jævn konsistens.
Kagemassen formes til kugler og stilles i køleskabet i et par timer inden de er klar til at blive samt på pind og blive dyppet i chokolade eller candy melt. De færdige popcakes sættes i en flamingoplade eller tør oasis og sættes på køl.
Fergies Kitchen 