Sommersalat med spiselige blomster

Skriv en kommentar

27. juli 2012 af mfaerch

 

Når jeg er alene hjemme ynder jeg at lave en KÆMPE portion salat, som jeg ender med at bruge 1½ time på at spise fordi der er så meget. Denne var ingen undtagelse, men F*** hvor var den bare god. Den kan kun anbefales. Den kan ligeledes laves i en vegetarudgave ved blot at udelade kylling og serrano.Sommersalat

Det skal du bruge:

  •  150 g. Hytteost
  • 1 tomat
  • 10 cm Agurk
  • 1 rød peber
  • Bladene fra 3 spiselige blomster*
  • 5 soltørrede tomater
  • 100 gram napolitana salat eller anden blandet salat
  • 50 g. serranoskinke
  • 100 g. grillet kyllingebryst
  • 1 spsk. rosenpeber
  • 4 kapersbær

Sådan gør du:

Snit alle grønsagerne og kødet i mundrette stykker. Anret med salaten og de øvrige grønsager i bunden. Top op med hytteost og derefter serranoskinke og kylling. Drys tilsidst med rosenpeber og blomsterblade.

Salaten kan naturligvis også laves i en vegetarudgave, hvor du blot udelader skinke og kylling.

* Du kan spise følgene blomster med ro i sindet:

  • Stedmoderblomster
  • Hjulkroneblomster
  • Kornblomster
  • Morgenfruer
  • Dusksalvie
  • Lavendel
  • Hyld
  • Appelsintagetes
  • Rose
  • Geranie
  • Kamille
  • Echinacea
  • Solsikke
Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Personlig træner Mette Færch Lunde

PERSONLIG TRÆNING OG KOSTVEJLEDNING

Yoga i det fri, non-profit

Yoga i det fri i Aarhus - yoga for alle

Julie Bruun

En blog om sund mad og træning

yogadaysaarhus.wordpress.com/

Yoga Festival i smilets by

Isabella Thordsen

Opskrifter til enhver lejlighed

Brokblog.dk

Opskrifter til enhver lejlighed

CECILIE LIND

Opskrifter til enhver lejlighed

Opskrifter til enhver lejlighed

CookieCrumble

Opskrifter til enhver lejlighed

Den kreative side

Kreativ blog og galleri

%d bloggers like this: