Det skal du bruge:

• 200 g smør eller flydende fedtstof fx Becel (ca. 2 dl)
• 350 g hvedemel (ca. 6 dl)
• 150 g flormelis (ca. 3 dl)
• 1 spsk vanillesukker
• 1 æg
• 175 g blåbærmarmelade -gerne hjemmelavet
• Krymmel

• Glasur
• 200 g flormelis (ca. 4 dl)
• 5 spsk opvarmet mælk

Sådan gør du:

Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt flormelis og vaniljesukker og saml dejen med ægget. Stil dejen tildækket i køleskabet i ca. 1 time.

Del dejen i 2 portioner. Rul hver portion ud til en firkant. Dette gøres nemmest ved at placere dej-kuglerne mellem to lag bagepapir. Bag herefter kagerne til de er gyldne i en forvarmet ovn (175 grader i ca. 20 min). Lad kagerne køle helt af på en bagerist.

Glasur: Rør glasuren sammen.

Smør marmeladen på den ene kage og placer den anden kage ovenpå. Herefter smøres glasuren udover kagen og der drysses med krymmel Skær kagerne så du har 5 rækker den ene vej og 3 den anden.