Så er det sensommer og det er begyndt at blive en smule koldere udenfor. Jeg har fortsat mange lækre krydderurter i haven og har derfor lavet mig en lækker te med masser af frisk mynte….mmmh.

Det skal du bruge:

• 1 liter kogende vand
• 1 stor håndfuld friske mynteblade
• Skal af en halv øko citron, samt et par skiver af citronen (alternativt kan man bruge  en appelsin)
• 2 spsk. honning (eller efter smag)

Sådan gør du:
Riv myntebladene i mindre stykker og fyld dem i en tepotte. Revet citronskal og citronskiver tilsættes og det kogende vand hældes over. Til sidst tilsættes honning og der røres grundigt i potten. Lad teen trække 7-10 minutter inden den serveres. Server evt. med et par skiver citron og et par mynteblade i glasset. Bemærk dog, at myntebladene ikke bevarer sin flotte grønne farve, men får en brunlig kulør i det varme vand.