Escargots en coquilles

Skriv en kommentar

4. november 2012 af mfaerch

Så stod den på forlænget weekend hos mine forældre, som er ligeså madglade som Steffen og jeg. Fredag stod menuen på 3 retter skøn mad. Her fik vi to forretter – hvoraf snegle var den ene. Hovedretten bestod af bønnesalat, ovnkartofler og  ikke mindst….400 grams T-bone steaks.

 

Opskriften på min fars snegle får du her:

  • En dåse snegle (24 stk.) De fleste supermarkeder har dem (1 snegl i hvert hus. lukkes med en smørblanding lavet som beskrevet nedenunder)

Smørblanding:

  • 150 g smør
  • 2 fed finthakket hvidløg
  • 1 finthakket skalotteløg
  • 2 spsk. finthakket persille
  • salt og peber

Sådan gør du:

De fyldte sneglehuse sættes på en snegletallerken (6 på hver) Herefter varmes de ved 200 grader i ovn ca. 10 min eller til smørret bobler.

Hertil serveres godt brød/flûtes

Hvis du skal føre dig med det rigtige udstyr kræves en snegletang, snegletallerken og en sneglegaffel

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Personlig træner Mette Færch Lunde

PERSONLIG TRÆNING OG KOSTVEJLEDNING

Yoga i det fri, non-profit

Yoga i det fri i Aarhus - yoga for alle

Julie Bruun

En blog om sund mad og træning

yogadaysaarhus.wordpress.com/

Yoga Festival i smilets by

Isabella Thordsen

Opskrifter til enhver lejlighed

Brokblog.dk

Opskrifter til enhver lejlighed

CECILIE LIND

Opskrifter til enhver lejlighed

Opskrifter til enhver lejlighed

CookieCrumble

Opskrifter til enhver lejlighed

Den kreative side

Kreativ blog og galleri

%d bloggers like this: