Som jeg afslørede i sidste uge har jeg netop haft fødselsdag, og var så heldig at blive fejret op til flere gange. I den anledning fik jeg også lavet min første kagekone nogensinde….og jeg synes selv det blev ret vellykket. Derfor får du her opskriften.

• 3 dl vand
• 75 g margarine
• 150 g mel
• 4 æg

Vand og margarine koges op og hældes herefter i en skål. Afkøl det let og tilsæt mel. Dejen hviler så ca. 5 min inden æggene piskes i, et efter i. Hæld dejen ud på et stygge bagepapir og form den som en kagemand/kone ved hjælp af en dejskaber. Bag kagen i ovnen ved 200 grader (varmluft 180) i 30 minutter. Husk at du ikke må åbne ovnen før kagen er bagt færdig…Så falder den sammen!

Pynt til slut kagekonen/manden med glasur og slik.