Fødselsdagsboller som bedstemor laver dem

Skriv en kommentar

4. november 2012 af mfaerch

Med fare for at afsløre for meget, så har jeg netop haft fødselsdag, og skal have gæster om et par timer. Jeg er så heldig at jeg har fået lov at blive fejret hele 3 gange inden for en uge. -Det kan da kun blive et godt år for mig med den start.

I dag kommer den nærmeste familie og de skal, efter vores tur i skoven, forkæles med hjemmelavede fødselsdagsboller (min bedstemors opskrift), kagekone (yes…sådan en med glasur og slik) og selvfølgelig god kaffe og hjemmelavet kakao.

fødselsdag

Her får du opskriften på de luftige fødselsdagsboller

Det skal du bruge:

  • 4 spsk. sukker
  • 2 æg
  • 50 gram smør
  • 1 tsk salt
  • 1 ½ dl. lunkent vand
  • 37 gram gær
  • 550 gram hvedemel

Sådan gør du:

Pisk æg og sukker godt. Smelt smørret og kom det i en anden skål sammen med vand og rør dette godt sammen. Bland de to væsker og tilsæt de øvrige ingredienser og ælt til dejen er glat. Lad dejen hæve i ca. 30 minutter. Herefter formes de til boller (15 stk) og sættes på en bageplade til efterhævning. Her står de i yderligere 20 min. Pensl herefter bollerne med mælk og bag dem 12-15 min. på midterste rille i en forvarmet ovn på 200 grader.

Server med hjemmelavet marmelade og rigtig smør

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Personlig træner Mette Færch Lunde

PERSONLIG TRÆNING OG KOSTVEJLEDNING

Yoga i det fri, non-profit

Yoga i det fri i Aarhus - yoga for alle

Julie Bruun

En blog om sund mad og træning

yogadaysaarhus.wordpress.com/

Yoga Festival i smilets by

Isabella Thordsen

Opskrifter til enhver lejlighed

Brokblog.dk

Opskrifter til enhver lejlighed

CECILIE LIND

Opskrifter til enhver lejlighed

Opskrifter til enhver lejlighed

CookieCrumble

Opskrifter til enhver lejlighed

Den kreative side

Kreativ blog og galleri

%d bloggers like this: