Ovnbagt hvid fisk med avocado og rejer

Skriv en kommentar

28. januar 2014 af mfaerch

Hvid fisk Det skal du bruge:

  • 2 hvide fiskefileter (uden skind og ben) af fx sej, pengasius eller torsk
  • 1 håndfuld frisk basilikum
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 avocado
  • 150 g rejser
  • 1½ dl piskefløde
  • ½ økocitron
  • 100 g revet ost fx mozzarella eller cheddar
  • citronpeber, salt

Sådan gør du: Forvarm ovenen til 220 grader. Pensl et ovnfast fad med olivenolie, krydr fiskene med salt og citronpeber og læg dem i fadet. Fordel rejer, basilikum, skiveskåret rød peber, avocado og citron over. Hæld fløden overfisken og fordel til sidst revet ost over retten. Bag fisken i ovnen i 15-20 minutter til den er gylden og flødesaucen bobler. Krydr yderliger emed havsalt og friskkværnet peber. Server med en enkelt grøn salat og bulgur kogt i bouillon. *Retten passer til 2 personer.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Personlig træner Mette Færch Lunde

PERSONLIG TRÆNING OG KOSTVEJLEDNING

Yoga i det fri, non-profit

Yoga i det fri i Aarhus - yoga for alle

yogadaysaarhus.wordpress.com/

Yoga Festival i smilets by

Isabella Thordsen

Opskrifter til enhver lejlighed

Brokblog.dk

Opskrifter til enhver lejlighed

CECILIE LIND

Opskrifter til enhver lejlighed

Opskrifter til enhver lejlighed

CookieCrumble

Opskrifter til enhver lejlighed

Den kreative side

Kreativ blog og galleri

Tom Kristensen

Illustrations, comics/graphic novels and sketches

%d bloggers like this: