Tapas-menu
112. april 2014 af mfaerch
I går havde vi besøg af Steffens lillebror, som også er vild med god mad og vin. Eftersom vi var lidt flade ovenpå en lang uge, ville vi lave noget nemt og samtidig lækkert. Derfor faldt på tapas, -eller retter alverdens småretter. Flere af retterne var godt nok inspirereret af det spanske køkken, men der var ligeledes smidt et par småretter ind fra det italienske køkken. Menuen stod på følgende:
Alle retter er super nemme at lave og kræver ikke de store evner som kok. Derfor vil jeg anbefale denne sammensætning af småretter til alle jer derude. Der er masser af muligheder for at sætte sit eget præg på en menu som denne, og smagsmæssigt tager den kegler…HVER GANG
Category: Tapas | Tags: aioli, asparges, bacondadler, carpaacio, charcuteri, chorizo, citron, druer, gorgonzola, honning, kartofler, manghego, mozzarella, nødder, oksepølse, oliven, ostebord, pinjekerner, rucola, skinke, tapas, tapasmenu
God idé med alle de små retter, og ost er jo bare nemt og hurtigt -og smager skønt. Kombinationen med det søde giver lige det ekstra. Jeg kan godt forstå, at det tog kegler!