Påskelam//cup cakes

1

18. april 2014 af mfaerch

Jeg fandt i denne uge de sødeste påskekager på Pinterest, og tænkte at det var et projekt jeg ville kaste mig ud i. Så her får du min udgave af en påske-cupcake. Det er sådan set nemt nok. Jeg brugte en af mine favoritopskrifter på chokoladekager til kagerne, men du kan i princippet bruge hvilken som helst kageopskrift, og så dekorere som vist.

påske 009

Du skal bruge følgende:

  • 170 g. flydende margarine
  • 1½ dl. varmt vand
  • 200 g. sukker
  • 3 æg
  • 2 tsk bagepulver
  • 40 g. kakao
  • 175 g. hvedemel
  • 2 tsk. stødt kanel
  • 1 tsk. vanillesukker
  • 25 g. hvid chokolade
  • 25 g. mørk chokolade – 70%

Sådan gør du:

Start med at blande fedtstof og varmt vand i en skål. I en anden skål piskes sukker og æg sammen til en luftig masse. Sukkeret skal skal opløses og æggemassen være hvid. Bland mel, kakao, bagepulver, kanel og vanillesukker sammen og sigt melblandingen ned i æggemassen. Vend derefter melblandingen indtil den er jævn. Herefter røres fedtstof og vand i. Hak chokoladen og rør den i dejen. Fordel dejen i muffinforme og bage dem i ovnen i ca. 30 min ved 150 grader (varmluft). Afkøl derefter kagerne. Herefter er de klar til at blive smurt med vanillesmørcreme og pyntet. 

Vanillesmørcreme:

  • ½ dl vand
  • 100 gram sukker
  • 1 past. æggeblomme
  • 125 gram smør
  • 1 tsk vanillesukker

Dekoration

  • 1 stk mørk chokolade
  • 1 stk hvid chokolade (eller Dr Oetkers Dekor glasur)
  • Marcipan
  • Mini-marshmellows

Sådan gør du:

Fordel smørcremen på dine kager. Rul lammets hoved af marcipan og lav et par små ører. Smelt chokoladen over vandbad. Lav først det hvide af øjet og herefter det mørke. Sæt hovedet på den smurte kage og sæt til sidst ud på lammet i form af små minimarshmellows.

 

Reklamer

One thought on “Påskelam//cup cakes

  1. […] ikke bare gået til spilde. Bag sjove, skøre og skønne påskekager…Her fra min anden blog Fergies Kitchen Pust æg og dekorer demMal på dit brænde og skab liv i […]

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Personlig træner Mette Færch Lunde

PERSONLIG TRÆNING OG KOSTVEJLEDNING

Yoga i det fri, non-profit

Yoga i det fri i Aarhus - yoga for alle

yogadaysaarhus.wordpress.com/

Yoga Festival i smilets by

Isabella Thordsen

Opskrifter til enhver lejlighed

Brokblog.dk

Opskrifter til enhver lejlighed

CECILIE LIND

Opskrifter til enhver lejlighed

Opskrifter til enhver lejlighed

CookieCrumble

Opskrifter til enhver lejlighed

Den kreative side

Kreativ blog og galleri

Tom Kristensen

Illustrations, comics/graphic novels and sketches

%d bloggers like this: