Som en del af vores sund/ripped i juni projekt, har jeg også måttet sige farvel til min elskede honningristede müsli og tænke i nye baner. Derfor har jeg igen været i køkkenet og har tryllet denne skønne müsli frem. Honningen er her blevet erstattet med kokosolie og en smule stevia. Det skal du bruge: (stor portion)

• 8 dl havregryn
• 1 dl knuste majsflager (corn flakes)
• 2 spsk kokosolie
• 1 dl mandelflager (eller hakkede mandler)
• 2 dl hampefrø
• 1 dl hørfrø
• 2 dl sesamfrø
• 1 spsk stevia
• 1 dl tørrede tranebær

Sådan gør du:

Start med at varme olien på en stor pande. Herefter tilsættes havregryn, mandelflager, hampefrø, hørfrø, sesamfrø og majsflager. Rist müslien under omrøring ved jævn var,me til frøene begynder at poppe og tilsæt tranbær. Lad müslien køle af og tilsæt så stevia. Tilsætter du stevia mens müslien er varm vil den blot klumpe sammen til hvad der ligner tyggegummi 😛

Spis müslien som topping på yoghurt, skyr eller lign.