Baconfyldte bagekartofler

Skriv en kommentar

9. august 2014 af mfaerch

En opskrift jeg længe har villet sætte ind på bloggen er på en lækker udgave af den klassiske bagekartoffel. Det er min skønne mands opskrift, og ikke noget vi får så ofte, så derfor har den ladet vente på sig. Den får nok aldrig en præmie for udseende, men jeg lover dig at den smager himmelsk.
fyldt bagekartoffelDet skal du bruge:

  • 4 bagekartofler
  • 125 g bacon i tern
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 spsk paprika
  • salt og peber

Sådan gør du:

Forbag kartoflerne i ovnen ved 200 grader i ca 45 minutters tid. Imens kartoflerne hygger sig i ovnen kan du passende begynde at forberede fyldet. Baconet steges sprødt på en pande og afdryppes og køles på et stykke køkkenrulle. Creme fraiche blandes med bacon, paprika og stilles på køl til kartoflerne er færdigtbagte. Når kartoflerne er møre tages de ud af ovnen og udhules. Kartoffelfyldet puttes således ned i creme fraiche-blandingen og der røres godt. Der må dog stadig gerne være større kartoffelklumper i. Er du mere til en jævn kartoffelmasse vil jeg foreslå dig at bruge en kartoffelpresser inden du blander kartoflerne med dressingen. Når ingredienserne er blandet godt sammen, fyldes blandingen ned i den tomme bagekartoffel. Herefter sættes kartoflerne i ovnen ved 200 grader i 10 minutter.

Server til lækkert oksekød, lam eller kylling og en sprød salat

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Personlig træner Mette Færch Lunde

PERSONLIG TRÆNING OG KOSTVEJLEDNING

Yoga i det fri, non-profit

Yoga i det fri i Aarhus - yoga for alle

yogadaysaarhus.wordpress.com/

Yoga Festival i smilets by

Isabella Thordsen

Opskrifter til enhver lejlighed

Brokblog.dk

Opskrifter til enhver lejlighed

CECILIE LIND

Opskrifter til enhver lejlighed

Opskrifter til enhver lejlighed

CookieCrumble

Opskrifter til enhver lejlighed

Den kreative side

Kreativ blog og galleri

Tom Kristensen

Illustrations, comics/graphic novels and sketches

%d bloggers like this: