Sommersalat med frugt og nødder

Skriv en kommentar

2. september 2014 af mfaerch

I løbet af denne sommer har jeg fået alverdens lækre salater. I rigtigt mange af dem har der ikke været de klassiske ingredienser; peberfrugt, tomat, agurk…ja, du kender den godt. I stedet har jeg fået en masse lækre og farverige salater med frugt og nødder i. Blandt andet denne skønhed, som jeg fik serveret ude hos mine forældre i sommerferien. Den er meget nem at lave og har en skøn blanding af syre, sødme, salt og struktur.Salat med frugt og nødderDet skal du bruge:

  • 1 håndfuld cashewnødder
  • 100 gram friske blåbær
  • 2 nektariner
  • 150 g frisk spinat
  • 2 tomater
  • (evt. feta -udeladt her)

Sådan gør du:

Skyl spinaten grundigt og slyng vandet af i en salatslynge eller lign. Læg salaten i bundet af dit fad. Skær nektatiner og tomater i mindre både og læg dem ovenpå salaten. Drys med blåbær og cashew -og evt feta. Server salaten med en olie/eddike-dressing til fisk, kylling eller andet let.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Personlig træner Mette Færch Lunde

PERSONLIG TRÆNING OG KOSTVEJLEDNING

Yoga i det fri, non-profit

Yoga i det fri i Aarhus - yoga for alle

Julie Bruun

En blog om sund mad og træning

yogadaysaarhus.wordpress.com/

Yoga Festival i smilets by

Isabella Thordsen

Opskrifter til enhver lejlighed

Brokblog.dk

Opskrifter til enhver lejlighed

CECILIE LIND

Opskrifter til enhver lejlighed

Opskrifter til enhver lejlighed

CookieCrumble

Opskrifter til enhver lejlighed

Den kreative side

Kreativ blog og galleri

%d bloggers like this: