Drømmekage

Skriv en kommentar

30. juni 2016 af mfaerch

På min sidste arbejdsdag inden barsel stod den selvfølgelig på kage. For første gang har jeg kastet mig over den klassiske drømmekage fra Brovst -og ændret lidt i opskriften, som jeg nu engang gør 😛 Kagen var i mine helt unge dage min absolutte favorit, når min mor skulle bage 😀 På denne er der lavet et ekstra tykt lag karamel/kokos-topping, som selvfølgelig er yndlingsdelen på kagen.yoga 003

Det skal du bruge (kage):

  • 300 g sukker
  • 250 g hvedemel
  • 3 tsk bagepulver
  • 1 tsk vanillesukker
  • 2 dl mælk
  • 50 g smør
  • 4 æg

Det skal du bruge (topping):

  • 150 g smør
  • 150 g kokosmel
  • 220 g moscovadosukker -eller brun farin
  • ½ dl mælk

 

Sådan gør du (kage):

Begynd med at piske æg og sukker til en luftigt og lys masse . Bland herefter  mel, bagepulver og vaniljesukker sammen og vend det forsigtigt i dejen (evt drys det gennem en sigte). Herefter varmes mælken og smør (det skal være lunkent -ca 37 grader) og vend det i dejen. Hæld dejen så i en smurt bradepande bag kagen midt i ovnen i 20 minutter ved 200 grader.

Sådan gør du (topping)

Blandt smør, kokosmel, moscocado og mælk i en tykbundet gryde og bring det i kog under omrøring. Tag kagen ud (den skal være næsten færdigbagt efter de 20 minutter) og skru op for ovnen til 225 grader. Fordel fyldet på kagen og bag kagen færdig, stadig midt i ovnen -det tager ca 5 minutter.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Personlig træner Mette Færch Lunde

PERSONLIG TRÆNING OG KOSTVEJLEDNING

Yoga i det fri, non-profit

Yoga i det fri i Aarhus - yoga for alle

Julie Bruun

En blog om sund mad og træning

yogadaysaarhus.wordpress.com/

Yoga Festival i smilets by

Isabella Thordsen

Opskrifter til enhver lejlighed

Brokblog.dk

Opskrifter til enhver lejlighed

CECILIE LIND

Opskrifter til enhver lejlighed

Opskrifter til enhver lejlighed

CookieCrumble

Opskrifter til enhver lejlighed

Den kreative side

Kreativ blog og galleri

%d bloggers like this: