Champignon sauce m. sennep og cayenne

Skriv en kommentar

14. maj 2017 af mfaerch

Endelig jeg har fået bikset en god opskrift på en champignon sauce. Jeg synes tit det bliver en sauce, der simpelthen smager af for lidt. Men denne version har lidt bid fra både cayenne peber og sennep – justér selv styrken, så den passer dig.

 

DSC_0849

Det skal du bruge (sådan cirka/ 4 personer):

  • 100 g bacon
  • 1 løg
  • 250 g champignon
  • 2,5 dl. fløde
  • 1 spsk smør
  • 2 spsk. Dijon sennep
  • 1 tsk. cayenne peber
  • Salt og peber

Sådan gør du:

  1. Hak løget fint, og skær bacon i strimler på 1 cm
  2. Vask champignon og del dem på midten, inden du skærer dem i skiver
  3. Steg løg og bacon letgyldent i lidt smør på en stor pande
  4. Kom en generøs klat smør på panden, og steg så dine champignon med
  5. Kom sennep og cayenne peber på panden, når dine champignon har fået farve og suget smøret
  6. Hæld fløden på panden, og smag til med salt og peber, og giv saucen et opkog til den har den ønskede konsistens
Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Personlig træner Mette Færch Lunde

PERSONLIG TRÆNING OG KOSTVEJLEDNING

Yoga i det fri, non-profit

Yoga i det fri i Aarhus - yoga for alle

Julie Bruun

En blog om sund mad og træning

yogadaysaarhus.wordpress.com/

Yoga Festival i smilets by

Isabella Thordsen

Opskrifter til enhver lejlighed

Brokblog.dk

Opskrifter til enhver lejlighed

CECILIE LIND

Opskrifter til enhver lejlighed

Opskrifter til enhver lejlighed

CookieCrumble

Opskrifter til enhver lejlighed

Den kreative side

Kreativ blog og galleri

%d bloggers like this: