Luksus Cæsarsalat

Skriv en kommentar

17. august 2017 af mfaerch

Så fik jeg endelig tid til at sætte mig ned og få opdateret bloggen :D. Denne gang står den på verdens bedste cæsarsalat. Hvis jeg skal være ærlig, så vil jeg hellere have denne hjemmelavede end dem, man får på caféerne rundt omkring 😛

Opskriften her passer til en aftensmad til 2 personer eller som en forret til 4. 20170702_200459Det skal du bruge: (dressing)

  • 2 ansjosfiletter, finthakkede
  • 1 spsk presset citronsaft
  • 4 spsk fintrevet parmesan
  • 1 dl god mayonaise
  • 1/2 fed presset hvidløg
  • 1/2 dl vand
  • salt og peber

Det skal du bruge (croutoner):

  • 6 skiver (eller 1/2) daggammelbrød skåret i tern af 1×1 cm
  • stegefedtet fra bacon
  • 1 spsk kød og grill-krydderi (Knorr)
  • 2 tsk hvidløgssalt

Det skal du bruge (salat):

  • 2 kyllingefiletter
  • 150 g bacon skåret i mindre stykker
  • 1/2 hoved icebergsalat
  • 1 håndfuld syltede rødløg
  • 1 pk crisp salat
  • en håndfuld rucola
  • en håndfuld parmesan flager

Sådan gør du:

Start med at blande dressingen. Evt blend det hele, så den bliver 100% ensartet.

Steg baconet i en spsk olivenolie på en pande. Når Baconet er færdigtstegt tages det af panden og du smider her brødterningerne på panden sammen med krydderierne. Steg dem til de er gyldne. Tag dem herefter af panden til afkøling på et stykke køkkenrulle.

Bland salat-ingredienserne og steg kyllingefiletterne i dit fortrukne krydderi. Skær kyllingekødet i smalle skiver og læg det ovenpå salaten. Tilsæt så bacon og dressing og vend salaten forsigtigt et par gange.  Til slut topper du salaten med de sprøde croutoner.

 

Velbekomme 😀

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Personlig træner Mette Færch Lunde

PERSONLIG TRÆNING OG KOSTVEJLEDNING

Yoga i det fri, non-profit

Yoga i det fri i Aarhus - yoga for alle

Julie Bruun

En blog om sund mad og træning

yogadaysaarhus.wordpress.com/

Yoga Festival i smilets by

Isabella Thordsen

Opskrifter til enhver lejlighed

Brokblog.dk

Opskrifter til enhver lejlighed

CECILIE LIND

Opskrifter til enhver lejlighed

Opskrifter til enhver lejlighed

CookieCrumble

Opskrifter til enhver lejlighed

Den kreative side

Kreativ blog og galleri

%d bloggers like this: