Ih, hvor har det været skøn at holde et par dage fri. Tænk engang, at man pludselig har tid til at se familie og venner og tilmed har tid til at smutte i køkkenet 😀 – Jeg har nydt det kan I tro, og jeg har bare fået de skønneste gaver til jul. Blandt andet har jeg fået en slow juicer af Steffen, så vi har allerede været i gang med at lave flere forkellige lækre grøntsags- og frugt juicer og køleskabet bugner af lækre sager. Lur mig om der i den kommende tid ikke vil komme en ordentlig bunke opskrifter ind på lækre friske juicer? – Det tror jeg vist nok at der gør 😉

Den første juice, du kan give dig i kast med er denne lækre appelsin-ingefærjuice. Den er sprængfyldt med c-vitamin og den er super til en forkølelse.

Det skal du bruge: (et glas)

• 2 appelsiner
• 1 æble fx cox orange
• 1 limefrugt
• 1 stykke ingefær på størrelse med en valnød

Sådan gør du: Skær den yderste af skrællen af appelsinerne og limefrugten (det hvide må gerne være tilbage. Skær i mindre stykker så det nemt kan fyldes på juiceren. Skær æblet i mindre stykker. Behold gerne kernehuset i. Ingefæren kværnes som den er, så ikke noget med at skære de yderste fra. Det vil ryge ud med pulpen, når du benytter en slow juicer. Kør det hele gennem slow juicen og nyd din lækre hjemmepressede juice.